步骤
1.清洗好的小肠,
2.每隔一段结一个结,
3.再放进开水里定形,
4.一个结一个结切段,
5.放进电压锅里加清水,
6.再放点姜片高压30--40分钟。
7.炖好的小肠结开盖放少许盐,
8.再次烧开撒上香葱即成。