虾皮韭菜盒子是怎么做的（韭菜鸡蛋虾皮菜盒子正确做法）

用热水和面，揉成光滑面团盖保鲜膜开始醒面，醒面的时间越长越好，中间可以再把面团揉几下，再接着醒。

虾皮清洗，锅中放油，把鸡蛋倒进去，鸡蛋不用提前打散，这样炒出来的鸡蛋很嫩。虾皮，韭菜，鸡蛋加花生油搅拌好，最后放盐

开始包

主料：面粉1000克！辅料：韭菜400克、虾皮15克、鸡蛋5个、粉丝20克、菜籽油50克、盐15克！做法：1000克面粉准备就绪，活好面醒20分钟