主料：
米饭小半碗
辅料：
干香菇一朵
鸭肉小半分
胡萝卜1小段
水适量
食盐适量
步骤1
把肉都撕成细丝、胡萝卜与香菇也切成细丝
步骤2
鸭骨丢到砂锅里与剩饭一起用小火咕噜咕噜地炖着，等到米饭都煮开了花，把撕好的鸭肉丝丢进去煮五分钟
步骤3
最后加入胡萝卜与香菇，适当加些盐，开着小火，用汤勺不停地在粥里划圆圈搅上大概五分钟左右
1 永凯鸭肉粥的做法很简单。
2 首先准备好鸭肉、米、姜、葱等食材，将鸭肉洗净切块，米淘洗干净备用。
热锅加油，放入姜片和葱段爆香，然后放入鸭肉煸炒至变色。
接着加入米和适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到米烂粥稠，鸭肉熟透。
最后加盐和味精调味即可。
3 除了鸭肉粥外，还可以加入一些蔬菜和调料，例如胡萝卜、木耳、香菜、酱油等，使其更加美味可口。
同时，如果你想要更加健康的鸭肉粥，可以选择用糙米代替白米，这样可以增加膳食纤维和营养素的摄入。
