压平晒就不会卷,但是有点麻烦,因为要始终压着,似乎没必须要这样,因为使用的时候要用温水浸泡,包的时候粽子叶才不会烂,干粽叶是无法包裹好的。
1.将新鲜的粽叶浸泡在冷水中大概四十分钟,让粽叶吸足水分充分舒展。
2.锅中加冷水,放入粽叶,大火烧开煮十分钟左右。
3.找一个干净的大盆,放入好冷水能没过粽叶。将煮好粽叶进行冷水浸泡。
4.取出晾干,切勿暴晒。这样晒出的粽叶可以保存很长的时间。
压平晒就不会卷,但是有点麻烦,因为要始终压着,似乎没必须要这样,因为使用的时候要用温水浸泡,包的时候粽子叶才不会烂,干粽叶是无法包裹好的。
1.将新鲜的粽叶浸泡在冷水中大概四十分钟,让粽叶吸足水分充分舒展。
2.锅中加冷水,放入粽叶,大火烧开煮十分钟左右。
3.找一个干净的大盆,放入好冷水能没过粽叶。将煮好粽叶进行冷水浸泡。
4.取出晾干,切勿暴晒。这样晒出的粽叶可以保存很长的时间。