稻田里的稗子人是不能吃的，可以做饲料。大米里混入少许的稗子数也是可以吃的。
稗是中国东北地区稗属中的地方优良牧草之一。它适应性强，生长茂盛，品质良好，饲草及种子产量均高，特别在下湿盐碱地区，是很有栽培前途的一年生草、料兼收的饲料作物。
稻田里的稗子是可以吃的，有的地方还把它当作粮食作物栽培。尤其是在大灾之年，别的作物可能颗粒无收或者减产，稗却能丰收。历代典籍对稗都有收录，《本草纲目》还将其收入谷部予以介绍，并指出：“一斗可得米三升。故曰五谷不熟，不如稗。”
此外，还有人培育出一种产量和食用价值都比普通稗高的食用稗。这种作物用育种专家的话说，属禾本科稗属中稗的一个变种，其遗传性状与稗有许多相近之处。
