怎么用酵母粉发面蒸馒头（用鲜酵母发面蒸馒头的正确方法）

用酵母粉发面蒸馒头的步骤，先把5克酵母粉和2克白糖用30℃的温水化开，白糖是促进酵母粉发酵作用的，然后盆里放500克面粉，把化开的酵母粉的点点的倒进面粉里，用筷子慢慢搅拌好，然后和成光滑的面团，放在温暖的地方等待发起来就可以！

首先把酵母粉用温水化开，酵母粉有3克一袋的还有5克一袋的价钱也不一样，天冷时活面就用5克的活面容易发酵。热天就用3克的发酵。