谢邀
不清楚楼主提的味道是不是淡淡蛋清味,如果是那是燕窝本身有的味道属于正常现象,其次就是淡淡霉味那是因为燕窝正常出厂是9干标准干度含水,通过运输温度的变化产生的味道属于正常现象通风一会就没了。再者就是真正霉变的问道,浓烈刺鼻属于变质不建议食用。