竹米怎么吃（云南竹米的食用方法）

1、泡开后洗净，蒸熟即食，有粘度，味道美，肉香，可以熬酒，可以煮排骨汤。

2、平时煮米饭的时候可以直接取两汤勺竹米加入到白米中。

3、同时竹米也可以拿来炖各种食材，也可以和其他食材一起炒来吃，虽然美味但这样会降低他的营养价值。