滑肉怎么做裹粉（滑肉加粉正宗做法四川）

要做滑肉裹粉，首先需要准备好主要的材料：猪肉薄片、面粉、鸡蛋和面包糠。

首先，将猪肉薄片均匀撒上少许盐和胡椒粉，让其入味。

然后，将面粉放在一个碗中，打散鸡蛋并放在另一个碗中，最后将面包糠倒入第三个碗中。

将猪肉薄片依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠，确保每片肉均匀裹上。

接下来，将裹好面糠的猪肉放入预热好的油锅中煎至金黄酥脆即可。这样做出的滑肉裹粉鲜嫩多汁，外酥内嫩，口感极佳。

把肉片切好了，然后嗯到上那个嫩肉粉和鸡蛋一起或云，然后把那个肉裹上分就行了。