发菜汤的家常做法（发菜汤的做法最正宗的做法）

先将发菜泡发。泡发以后将发菜中杂质弄干净，再将发菜清洗几变。

将鸡蛋蛋黄去了，留蛋清，搅拌发菜中，蒸好。

再将发菜切一寸块。兑入鸡汤或羊汤。放入调料盛入汤盆中，即可食用。

生菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。

3· 用清水泡发发菜。

4· 将适量的香菇水倒入汤锅中。

5· 盖锅盖，大火煮滚。

6· 放入鱼丸。

7· 放入发菜。

8· 盖锅盖，大火煮滚，转文火煮5分钟。

9· 揭盖，倒入适量的葡萄籽油。

10· 放入适量的鸡精。

11· 放入生菜。

12· 煮滚，即可关火。