海蜇的 头血 和 红衣 指的是什么（白海蜇头和红海蜇头有什么不一样）

我找了好半天，也没有具体说明头血和红衣是什么的。 有资料说，有“红衣”的海蜇叫红衣海蜇，红色的外皮需要去除，以前是人工擦刷，现在是用氯酸钠溶液浸泡，红衣变成白色，开始脱落，然后捞出，浸入硫酸钠溶液，5～6分钟捞出，用淡水冲洗5分钟，边冲边洗用手轻擦，变白的红衣可全部除尽。“头血”也是用一些化学药品除去。 新鲜的海蜇毒性很大，我觉得这样做可能是因为这些部份有毒吧