食材：隔夜饭一碗，百香果2个、鸡蛋1个、食用油一勺、火腿肠一根、胡萝卜30克、青瓜30克、盐适量、葱适量。1、 把百香果切开，把果汁果肉用汤匙挖出来入盘，把鸡蛋打入，用筷子打圈搅拌均匀后，再加入盐搅拌均匀备用。
百香果蛋炒饭，美味芳香，做法简单，再忙碌也不用亏待自己了
2、 胡萝卜、青瓜洗干净切成丁，一起装入盘里，火腿肠外包装拔开切丁，装入胡萝卜丁盘里备用。葱花洗干净，切段备用。
百香果蛋炒饭，美味芳香，做法简单，再忙碌也不用亏待自己了
3、 开小火，锅里放油，把米饭倒入打散，加入百香果汁鸡蛋液，继续翻炒至米饭颗粒分明，加入胡萝卜、火腿、青瓜再一起翻炒均匀。加入盐、葱段再翻炒均匀就可以起锅了。
