青椒炒红薯粉的家常做法如下：
准备材料：
青椒 2个
红薯粉 150克
葱 适量
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
老抽 适量
酱油 适量
做法：
青椒洗净切丝，红薯粉浸泡软后切成小段。
葱切碎备用。
热锅凉油，放入葱花爆香。
加入青椒丝翻炒均匀。
加入红薯粉炒匀。
加入五香粉和酱油调味。
出锅前加盐调味即可。
小贴士：
红薯粉不要浸泡时间过长，否则口感会变得不劲道。
青椒不要炒太长时间，否则会影响口感。
调味时，可以先加入适量的盐，再根据个人口味加入其他调料。
材料：
红薯粉：适量
青椒：2-3个
葱姜蒜：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
鸡精：适量
植物油：适量
步骤：
将红薯粉用清水浸泡30分钟至软化，然后沥干备用。
青椒洗净去籽，切成细长条状。
葱姜蒜切末备用。
热锅冷油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
加入青椒翻炒均匀，使其变软。
将红薯粉放入锅中，用铲子翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽和料酒，继续翻炒均匀，使调味料均匀渗入红薯粉中。
最后加入少许鸡精提鲜，翻炒均匀即可。
