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白糖做糖稀怎么做(用白糖做糖稀的熬制方法)

白糖做糖稀怎么做(用白糖做糖稀的熬制方法)

更新时间:2024-08-06 20:14:28

白糖做糖稀怎么做

以下是白糖做糖稀的做法步骤:

材料:

- 白砂糖 500 克

- 水 500 毫升

步骤:

1. 将白砂糖放入锅中,加入适量的水,水量要比糖多一些,大约是糖的两倍。

2. 将锅放在中火上,等待糖溶解,不断搅拌。

3. 当糖完全溶解,糖浆开始变稠时,将火调小,继续搅拌,直到糖浆变得非常稠。

4. 糖浆变得非常稠时,关火,用勺子或筷子沾一点糖浆,放在凉水中,如果糖浆可以拉出丝,就说明糖浆已经熬制成功了。

5. 将熬制成功的糖浆倒入干净的容器中,晾凉后密封保存即可。

温馨提示:

1. 制作糖稀时,火候要掌握好,不能太大也不能太小,否则糖浆容易糊或者太稀。

2. 熬制过程中要不断搅拌,防止糖浆糊底或者糊锅。

3. 熬制好的糖浆可以用来制作各种甜点,如蛋糕、饼干、糖果等。

将白糖倒入不粘锅中,中小火加热。 加热过程中,不断搅拌,防止结块。 待白糖慢慢融化后,转小火,继续搅拌。

随着温度升高,白糖会逐渐变成金黄色,并冒出细小气泡。 当糖浆变得浓稠,颜色变成深琥珀色时,即可关火。 将糖浆倒入耐热容器中,待其冷却后即可食用。

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