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大糯米圆子最正宗的做法(糯米肉圆子最正确的做法)

大糯米圆子最正宗的做法(糯米肉圆子最正确的做法)

更新时间:2024-08-06 00:17:00

大糯米圆子最正宗的做法

首先选择优质的糯米洗净后蒸熟放凉待用,蒸熟的软硬适中,然后将肉馅,葱姜沫淀粉五香粉放在一走顺时针搅拌均匀,团成大小适中的团子放入锅中用温????炸制,见其外表发黄即可捞出。

1· 3杯量的糯米饭煮好,冷却以后加入鸡蛋8个

2· 加入1000克肉糜,我这里买肉的时候,让师傅加了葱姜搅好的肉糜(一共买了8斤肉,还要包包子)这样方便

3· 我这里肉糜已经有葱姜了,所以不要再加了,其他加入盐,蔬之鲜,一点点白糖提鲜(也可不加)白酱油,蚝油,胡椒粉,搅拌均匀即可

4· 所有搅拌好了,开炸

5· 炸至金黄,捞出就行了

6· 全部炸好

7· 刚炸出来,外皮脆脆的,外焦里嫩,可以直接吃,也可以红烧吃,怎么吃都好吃

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