主料：包菜600克、白萝卜400克，粉丝
辅料：菜籽油50克、花椒3克、姜10克、八角1个、老抽5克、甜面酱5克、郫县豆瓣酱20克、白糖3克、料酒10克
做法：
1、把鱼洗净拾掇洁净切块，撒上盐腌制10分钟以上
2、白萝卜洗净切厚块
3、热锅凉油油热8成下鱼块，煎到两面金黄色
主料：卷心菜(1个)、粉丝(2把)
辅料：酱油(2茶匙)、醋(1茶匙)、白糖(1/2茶匙)、淀粉(1/2茶匙)、食盐(1勺)
1. 准备食材，包菜、粉丝
2. 粉丝用温水泡软
3. 包菜切丝
4. 事先将糖醋汁调好，放入淀粉、酱油、白糖、醋、食盐调匀
5. 油烧热，将包菜倒入锅中炒软
6. 放入沥干水分的粉丝
7. 用筷子炒散
8. 倒入事先调好的糖醋汁
9. 炒匀即可出锅
