主料蕨根粉1把 西兰花100克
榨菜50克
花生米1把
辅料蒜头3瓣
葱适量
醋1勺
白糖1勺
酱油1勺
辣油适量
香油适量
做法步骤
1
准备的原料。
2
榨菜剁碎，西兰花焯水
3
蕨根粉加水煮软。
4
捞出泡进冰水中。
5
蒜沫，醋，辣油，白糖，香油，酱油，少许的凉开水拌匀待用。
6
花生米烤熟，去皮压碎。
7
煮好蕨根粉加调料，西兰花，花生碎，榨菜沫，葱花拌匀就可以。
步骤 1
把蕨根粉，菠菜，西兰花放入开水的锅中，焯一下。焯熟后捞出，在凉水里泡一下。
步骤 2
在小碗中放入生抽，盐，拌匀。把刚才准备好的菜的水沥出，将小碗中的酱料倒入菜中，根据自身喜好再滴入香油还有醋，搅拌均匀。
