释迦果可以冷冻吗（释迦果吃不完放冷冻还是保鲜）

可以放冰箱冷冻，因为释迦果果肉软糯，味道非常甜，其中含有大量的水分、糖类物质、蛋白质等营养成分，比较容易滋生细菌而腐烂变质，而冰箱中的低温环境可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，也可以保持释迦果的鲜味，所以释迦果是可以放在冰箱保存的，但是要注意的是，未熟透的释迦果不建议放冰箱，否则不容易再催熟。

怕冻。释迦果属于热带水果，大部分不热带水果都不耐寒，如果放在冰箱里冷藏，不会冻坏水果，而且会导致营养成分遭到破坏。