燕窝是由燕子从喉部分泌出来的粘液,再混合其他物质所筑成的巢穴。一般来讲呢,燕窝都是由金丝燕的窝来进行制作的,这种鸟是一种候鸟,在一定的时间段会开始进行繁殖,而燕子在繁殖的时候就需要搭建自己的鸟巢,于是就会形成了燕窝。