1、主料：羊肉适量、料酒适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、生粉适量、食用油适量、盐适量、辣椒适量、老抽适量。
2、羊肉切薄片。
3、加料酒，生抽，生粉，胡椒粉腌制几分钟。
4、辣椒切段。
5、热油大火划羊肉片。
6、锅里留油炒辣椒。
7、加入羊肉片翻炒。
8、加盐，生抽，装盘。
都可以放的
准备食材：花椒100克、油300毫升、大葱1段、蒜3瓣、干辣椒5克。
做法步骤如下：
1.大葱洗净切片。
2.干辣椒切段，蒜切片。
3.首先起锅倒入300毫升食油，油温5成热，下入花椒、葱片、干辣椒、蒜片转小火熬制10分钟。
4.然后用筛网过滤花椒油即可。
