当前位置:首页>维修大全>综合>

带鱼大的好还是小的好(如何挑选带鱼是宽的好还是窄的好)

带鱼大的好还是小的好(如何挑选带鱼是宽的好还是窄的好)

更新时间:2024-08-05 19:50:41

带鱼大的好还是小的好

大的好

挑选带鱼还要学会看品相,银鳞可是带鱼身上的营养精华,银鳞破损的越多营养损失就越多。因此,我们要挑选银鳞比较完整的带鱼。

最后再总结好吃的带鱼必须具备的三个条件:一是小眼睛带鱼,二是冬至前后20多天的带鱼,三是银鳞完整,三到四指宽的新鲜带鱼。

一般来说,海水带鱼不会很宽,肉不会很厚,因为常年捕捞,几乎没有大带鱼了,所以,如果带鱼比较大,就很可能不是海水的,而是混水的,就是淡水,或者淡水入海口的地方的鱼,还有,海水带鱼颜色比混水的要青一点,混水的颜色发白,还有混水的带鱼经常会有特别大的骨刺,这也是一个区别。又厚又宽的带鱼,肉质较粗不如窄一些的好吃。

更多栏目