韭菜蛋黄汤怎么做（韭菜鸡蛋汤最正宗的做法）

首先准备韭菜蛋黄汤的食材

韭菜，鸡蛋，色拉油，盐，香油，葱花

首先：将韭菜清洗干净，沥干水份 切成小段备用

然后：讲鸡蛋1-3枚打入碗中打散备用

其次：将小香葱洗净，沥干水分，切成葱花备用

先开始起锅放入色拉油，油在三成热是放入切好的韭菜翻炒一下，不要炒太过，轻轻翻炒一下过油即可，然后加入清水，等水烧开后，倒入打好的鸡蛋，加盐，葱花 ，滴几滴香油，关火即可！