热干面怎么做啊

原料

碱水面200克

猪里脊肉50克

麻酱30克

榨菜一包

辣椒油5克

料酒8克

老抽8克

生抽10克

胡椒粉2克

蚝油5克

鸡精1克

香醋10克

盐2克

香油5克

葱末少许

做法

步骤1

猪肉里脊切丁，加入生抽，料酒，胡椒粉腌制10分钟，然后热锅冷油，待油温变热进行翻炒，加入少许生抽，炒熟盛出备用。

步骤2

加入各类调味品，鸡精和老抽少放，辣椒油根据个人口味调整。

步骤3

榨菜切丁，香葱切碎备用。

步骤4

面条煮好过冷水盛出备用。

步骤5

将以上各类准备好的食材依次加入并搅拌均匀。