青黄瓜怎么烧好吃呢（白黄瓜怎么炒好吃家常做法）

材料

食材：青黄瓜1条，鸡蛋2枚。

调料：盐2/3茶匙，胡椒粉2/4茶匙，菜油1汤匙，料酒1茶匙。

做法

一、青黄瓜改块，不要太薄，把鸡蛋打散，加盐1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙、菜油1汤匙和料酒1茶匙，打均匀；

二、开锅，锅热加适量油，倒入青黄瓜，点入精盐1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙，兜至半生熟，盛起备用；

三、再起锅，锅热加菜油约2汤匙，倒入蛋液和青黄瓜；

四、快速翻炒至蛋液刚熟，立即出锅。