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阿萨姆奶茶最正宗的做法(阿萨姆奶茶制作方法和配方窍门)

阿萨姆奶茶最正宗的做法(阿萨姆奶茶制作方法和配方窍门)

更新时间:2024-08-06 20:44:04

阿萨姆奶茶最正宗的做法

阿萨姆红茶   阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐色;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择,加入了如此颜色浓郁味道特别的茶,会让你的舌尖有更高的品味!  【配方】  阿萨姆红茶叶茶水:8500g  植脂沫(奶精):900g  果糖糖浆:480g 茶水配方:  A:如加盖煮:100g茶叶+8500g水=8500g左右茶水(大锅焖煮,去茶叶,茶水基本无损耗)  B:如实验不加盖:10g茶叶+1000g水=850g茶水(小锅试验不加盖,去茶叶,茶水损耗150g)  【提示】煮沸后继续焖煮3分钟关闭电源后继续焖10分钟。即煮3焖10

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