用料冬阴功酱1.5汤匙鲜虾6只蘑菇4个香茅1根姜1块香菜3根青柠檬1/2个小米辣椒2个椰浆1汤匙盐1茶匙白胡椒粉1/2茶匙鱼露1汤匙泰式冬阴功汤的做法蘑菇洗净后对半切开，鲜虾剪去虾须去除纱线，香茅洗净后切碎，姜去皮后切成薄片，小米辣椒切成圈，香菜切成段将香茅、姜1、香菜放入汤锅，锅中倒入约800ml的水，煮开后用小火煮30分钟然后将煮好的水滤出备用蘑菇切块放入沸水锅中焯3分钟，捞出备用将滤出的水加入冬阴功酱再次煮开后，放入焯好的蘑菇和虾煮开调入鱼露、盐、白胡椒粉搅匀后，撇掉浮沫最后挤入柠檬汁，加入辣椒、椰浆即可
泰式菠萝炒饭1是泰国的一道经典菜。做法简单，口味甜美。
