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炒油菜头怎么炒好吃(炒油菜头的正确方法)

炒油菜头怎么炒好吃(炒油菜头的正确方法)

更新时间:2024-08-05 21:15:56

炒油菜头怎么炒好吃

炒之前先将油菜头切成丝或片,然后用盐腌制10分钟左右,去除多余的水分。 炒锅烧热,倒入适量的油,放入腌制好的油菜头丝或片,大火翻炒至变软。 加入适量的葱姜蒜末、生抽、老抽、蚝油、糖、盐等调味料,翻炒均匀。 加入适量的水,盖上锅盖焖煮5分钟左右,直到油菜头熟透。 最后加入少许鸡精、胡椒粉等调味料,翻炒均匀即可出锅。

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