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萝卜丝发面煎饼

萝卜丝发面煎饼

更新时间:2023-06-27 05:01:18

萝卜丝发面煎饼

喜欢萝卜丝发面饼,当早饭或者下午茶都可以!

用料

面粉500克,水300克,酵母5克,猪油(食用油)10克,白糖10克,白萝卜1000克,肉泥500克调味料包

做法步骤

步骤 1

白萝卜擦丝盐腌半小时,挤掉水份,下锅干炕,炕到水汽蒸发差不多了,盛出萝卜丝。锅里倒油把肉泥煸出香味,加酱油白糖调味,然后倒入炕过的萝卜丝,一起煸炒入味,盛出,放冷藏室冷藏。最好提前一天做出萝卜丝馅心,冷藏后的馅心更好包。

步骤 2

500克面粉,300克水,10克猪油,5克酵母,10克白糖揉成面团。发至两倍大,再分成45克左右的面剂。

步骤 3

按照包包子的方法包馅然后压扁。摆放在不粘锅一个个炕到两面金黄。就可以开吃了

一斤面粉可以做成20个烧饼

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