腌制金梭鱼没有鱼鳞做法
1、将梭鱼的内脏去掉,去掉鳞片,洗干净。
2、在梭鱼的身上均匀涂上粗盐,鱼肚子里塞进粗盐。
3、入器后放几天,拿出来翻一翻,再放几天.
4、之后挂出去晒干,不要晾得时间过久,否则吃的时候累牙。
小贴士:
1、若是没有洗过的鱼,在挂之前可抹一层老抽酱油,既防灰尘,颜色也好看。
2、喜欢有嚼劲的朋友晾的时间可以稍长一些。
腌制金梭鱼没有鱼鳞做法
1、将梭鱼的内脏去掉,去掉鳞片,洗干净。
2、在梭鱼的身上均匀涂上粗盐,鱼肚子里塞进粗盐。
3、入器后放几天,拿出来翻一翻,再放几天.
4、之后挂出去晒干,不要晾得时间过久,否则吃的时候累牙。
小贴士:
1、若是没有洗过的鱼,在挂之前可抹一层老抽酱油,既防灰尘,颜色也好看。
2、喜欢有嚼劲的朋友晾的时间可以稍长一些。