很简单。
首先，将牛筋和萝卜分别切成块状，放在一个干净无水的容器中，然后根据自己的口味加入适量的盐、胡椒、花椒、香叶和生姜。
接下来，加入一些酱油和米醋，拌匀，再倒入适量的开水，浸泡1-2天即可。
为了让口感更加鲜美，还可以加入一些料酒、糖和葱姜蒜等调味料。
最后，将腌制好的牛筋与萝卜装入瓶中，加入一些腌制汁，放入冰箱密封保存，即可享受美味可口的牛筋萝卜。
牛筋和萝卜都是富含纤维素的食材，参入腌制可以增加它们的口感和营养；而调料的选择可以根据个人口味进行调整。
用料
白萝卜1个
牛筋750克
步骤 1
白萝卜去皮切块，焯水两分钟，沥干水备用。
步骤 2
牛筋冷水下锅，焯水5分钟。焯水后可以用刀切掉牛筋表面多余的油脂，然后切块。
步骤 3
锅中加入牛筋块和姜片，炒干水分后再加少许食用油，继续翻炒。加入三勺柱候酱。一勺沙茶酱。炒一分钟。加入两块冰糖。陈皮剪碎加入牛筋中。加开水没过肉面，煮开后移至高压锅，煮40分钟。加少许盐调味即可出锅啦。
