烤羊要几个小时（烤全羊十几斤一般要烤几小时）

烤羊要4个小时是一个漫长的过程，我们从下午二点多开始烤，一直到六点多才烤好，过程中要在羊的表面刷一些清水，以防烤焦及烤得太干。

烤到后面，山羊的背上有一些看起来烤焦的地方，其实那没有关系，那是因为背上有一层肥油，烤好的时候，轻轻一撕那一层黑的就掉了，里面则是金黄色的羊肉。