好处是:用醋泡过的姜,口味软绵,但营养不流失。早上食用,如果长期使用的话,能驱寒祛湿,提高人体免疫力。
坏处是:因用醋泡过的姜带有醋酸,这样能刺激胃,不利于消化。经常食用的时候不可用量过大,时可而止,才能起到健身的作用。
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