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调味面条的配方(正宗面条调料配方大全)

调味面条的配方(正宗面条调料配方大全)

更新时间:2024-08-06 01:50:45

调味面条的配方

一、食材:鸡蛋一个,面条,紫菜,葱花

做法:1.碗中加蚝油,生抽,盐,鸡精,香油搅拌。

2.锅中刷点油小火煎个鸡蛋,煎熟切条放入碗中,加块紫菜。

3.面煮熟,碗中加面汤,捞出面条撒葱花即可。

二、食材:西红柿2个,鸡蛋2个,蒜2瓣,葱1根,面条1人份,番茄酱2勺,蚝油1勺,生抽1勺,白糖1勺,盐少许,清水2碗,食用油适量

做法:1.番茄洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用,鸡蛋打散,蒜切末,葱切葱花。

2.锅中倒入适量的食用油烧热,倒入鸡蛋液,用筷子搅成小块,盛出备用。

3.锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香,加入番茄翻炒至出汁,边炒边压很快就出汁。

4.加入番茄酱、 生抽、白糖、盐、翻炒均匀,加入2碗清水,大火烧开后,放入面条和鸡蛋碎,面条煮熟后撒上葱花即可。

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