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咖啡麻薯教程(麻薯咖啡的制作方法)

咖啡麻薯教程(麻薯咖啡的制作方法)

更新时间:2024-08-06 19:40:01

咖啡麻薯教程

食材

(主料)麻薯粉200G

(主料)黄油50G

(主料)鸡蛋一只

(主料)牛奶110G

(主料)速溶咖啡粉(我用的是益昌老街)一包(20G)可以随口味增加或减少用量

步骤

1.

黄油先隔热水加热融化

2.

把麻薯粉、速溶咖啡粉混合倒进一个盘子里

3.

把融化的黄油、牛奶、鸡蛋倒入咖啡麻薯粉的盘子里

4.

用硅胶刮刀搅拌均匀至无颗粒状态

5.

烤箱预热10分钟150度

6.

在烤盘铺上一层油纸

7.

把搅拌均匀的麻薯糊倒入裱花袋里,然后出糯米糍大小,表面不需要弄平滑烤的时候自己会因为膨胀变得平滑

8.

然后放进烤箱,140度烤20分钟左右(每个人烤箱都不一样我的烤箱是长帝 ck-25b温度在140度最适合)

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