变蛋刚刚变好直接晒吗（变蛋变好后是放太阳下晒还是阴干）

不可以的。变蛋通过一段时间的腌制，刚成为变蛋后，是不可以阳光直接照射晒的。变蛋最好的储存方法是放在阴凉通风的地方存放。