非洲水牛好吃吗

不好吃。

因水牛肉肉纤维粗而松弛、腥味较重，且水牛肉烹调时，肉质易老、不易煮烂，口感远不及黄牛肉。

水牛仅有四个物种，体型最小的是低地水牛，又称侏儒水牛，体长180厘米；肩高80-90厘米；尾长40厘米；重量150-300千克。毛色黑褐，雄性比雌性颜色更深，幼仔出生时为红褐偏橙色。

非洲水牛好吃。因为非洲水牛肉中含有大量的肉质蛋白和食物纤维。

还有更多的无机盐。我们是非洲水牛肉，可以选取他们身上最嫩的牛腩来吃，这可以迟到他们身上的精华可以改善我们身体菌群的平衡。所以我们需要在市面儿上买一些吃。