牛鞭的营养价值（牛鞭的营养价值及功能与禁忌）

牛鞭其实就是一条筋，最主要的营养成分是胶原蛋白，可以起到滋润皮肤的作用。其他还含有氨基酸，蛋白质成分，少部分的微量元素。