为什么炸爆米花总是炸不完（炸爆米花为什么有几粒炸不开）

因为如果直接就是油锅爆米花,油少了不容易爆,油多了爆率也很高。做爆米花用那种专用的爆花玉米，小粒的，越干越好。在做爆米花时，锅要充分预热，玉米放入锅内，要均匀搅动。这样可以减少没爆开的玉米粒。

如果是微波炉爆米花,可以把吃剩下没爆开的收集起来,炒锅加入少量的油,点火烧热,玉米粒下锅,爆率99.9%。