大蒜常温能放多久不发芽（新大蒜如何长期保存不发芽）

大蒜的味道比较辛辣，具有浓烈的蒜臭味，本身含有一定的杀菌物质，所以其保存时间相对来说还是比较长的，一般可以在常温下放置1-2周左右的时间。

但是需要注意的是，随着保存时间的延长，大蒜中所含的水分也会慢慢地挥发掉，而且还会长出绿芽，此时其口感和营养都会发生一定程度的下降，所以建议买回来的大蒜最好是尽快吃完。