如果榴莲吃着都是丝，可能是由于以下原因：
1. 榴莲果肉未成熟或接触过多的水分，导致果肉内部没有形成完整的果肉块。这时候可以尝试选购更成熟的榴莲或避免接触过多的水分。
2. 榴莲品种和质量不好，导致果肉受到损伤或变质。这时候需要选择优质的榴莲品种，并注意保存方式和时间。
3. 切开榴莲的方式不正确，导致果肉被切碎或掉落。这时候需要使用正确的切开方法和工具。
总之，如果榴莲吃着都是丝，需要及时检查并解决问题，以确保食品的安全和口感。在选择和食用榴莲时，也要注意品种、成熟度、质量和保存方式。
榴莲吃着都是丝是因为榴莲果肉中含有丰富的纤维素，这些纤维素在口感上表现为丝状物质。
此外，榴莲的果肉质地柔软，容易被咀嚼成丝状。
如果想要减少榴莲中的丝状物质，可以选择成熟度较高的榴莲，因为成熟度越高，果肉中的纤维素含量越低。
此外，也可以选择去除榴莲果肉中的种子和纤维素，只食用果肉部分。
操作步骤如下：
1. 选择成熟度较高的榴莲，外表呈现黄色或棕色。
2. 将榴莲放置在水中浸泡10-15分钟，以软化果肉。
3. 用刀将榴莲切成两半，然后用手将果肉从种子上剥离下来。
4. 将果肉放入碗中，用勺子或手指将种子和纤维素挑出来。
5. 将去除种子和纤维素的果肉切成小块，即可食用。
