贝壳三鲜面是一道以贝壳形面条为主料，配以猪肉、虾仁和蔬菜做成的美食。首先将猪肉切成丁状，用料酒、盐、生姜水腌制；虾仁洗净去壳备用。
然后将青菜切成丝，香菇泡软切丝，姜蒜切末，准备好葱花和辣椒丝。
接着将贝壳面煮熟后捞出备用。
锅中加油，热后放入姜蒜末爆香，加入猪肉煸炒，再放入虾仁、香菇、青菜翻炒；加入适量盐、鸡精、料酒调味，最后加入贝壳面拌炒，撒上葱花和辣椒丝即可。
三鲜面的做法主料面条50g虾50g蔬菜50g番茄50g鸡蛋50g 辅料油适量盐适量步骤1.准备好所有材料2.鸡蛋打散备用，蔬菜，番茄切小块备用，虾剥皮备用3.锅中放油，油热后放入鸡蛋炒散，然后放入其他材料4.接着放水烧开，这样汤汁就弄好了。
5.汤汁做好后就煮面条，面条煮好后放入碗中6.然后放入煮好的汤汁即可。
