材料:紫米150克、奶酪200克、芋头200克、紫薯100克、细砂糖55克、黄油10克、50克牛奶、炼乳
步骤
1.提前一晚上泡好的紫米150克，用电饭锅按照闷米饭做法闷熟;
2.奶酪加细砂糖20克搅拌顺滑;
3.蒸熟的芋头和紫薯，加入黄油白砂糖按压成泥，同时一点点加入牛奶;
4.调紫米馅，加入白砂糖15克和一点炼乳，搅拌黏糊;
4.先铺一层保鲜膜在碗中，先铺一层紫米，再铺芋泥，再奶酪，再紫米，就可以包住即可。
紫米芋泥麻薯是一道美味的甜点，下面是制作步骤：
材料：
- 紫米粉 200克
- 熟芋头 300克
- 红薯 200克
- 糯米粉 100克
- 细砂糖适量
- 开水适量
- 黑芝麻适量（用于裹麻薯）
步骤：
1. 将熟芋头和红薯蒸熟，待其稍微冷却后剥皮。
2. 取出一个干净的容器，将芋头和红薯放入容器中，用搅拌器或者勺子将其压成泥状。
3. 加入细砂糖适量（根据个人口味调整），继续搅拌均匀。
4. 将紫米粉和糯米粉混合在一起，然后向混合粉中加入适量的开水，搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。
5. 取适量的紫米糯米面团，用手搓成小圆球状，然后用手指压下去，放入适量的芋头红薯泥，将其包裹在面团里。
6. 将包好芋头红薯泥的面团球放入开水中煮熟，待麻薯浮起后再继续煮个两分钟左右。
7. 取出麻薯，沥干水分，然后裹上一层黑芝麻即可。
现在，您可以品尝这道美味的紫米芋泥麻薯了！
