沙茶 两大茶匙
猪肉 500g
酱油 大概三小杯子
美味香 两大茶匙
红腐乳 一块
蒜头 两块
八角 两个
白糖 看口味 也可以不下
家常焖猪肉的做法步骤
步骤 1
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先把洗好的猪肉切成两份， 一份全瘦一份带肥肉。
步骤 2
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把带肥肉那份搁上个蒜头倒锅里煎， 煎到有点赤（红）。
步骤 3
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肥肉煎好后把瘦肉也加进去小炒几下。
步骤 4
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把酱油、美味香、沙茶、红腐乳 都倒进去大火炒匀。
步骤 5
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最后换到砂锅，汁也要倒进去， 搁上八角和白糖，小火闷个40分钟就好了。
