一桶油着火了最好的灭火方法是釆用窒息灭火法，简单的说就是隔绝油捅周围的空气使明火不能燃烧，比如使用干粉或者沙子把燃烧的油捅进行覆盖从而使火无法燃烧，建议家庭平时最好准备一条灭火毯碰到油锅燃烧甚至油桶燃烧时只需将毯子覆盖在油锅或油桶上面就可以把火扑灭了。
1油桶着火肯定不能用水泼，因为水比油轻，用水泼会导致柴油溅出来，泡沫灭火器也不可以，泡沫的是注压的，喷出的水很有力道，会导致油四溅引起更大面积的着火；
2如果手头上有980ml的水雾型水基灭火器也是可以的，水雾灭火器没有注压，喷出的是水雾，覆盖在油的表面隔绝氧气还能降温，可以灭火，但是980ml的水雾太小了，如果火势太大，很难控制；
3所以油桶着火推荐使用干粉灭火器，干粉会覆盖在油的表面，并且会因为高温分解阻燃，效果还是不错的，火势较大的话，可以使用干粉推车。
4最关键的是，在灭火之前，要把油桶周围的油桶等可燃易燃物清理掉，防止火势快速蔓延无法扑灭。
盖好盖子，或者用沙子灭火，放入菜，盖上锅盖，史锅里没有客气
