海参腹内白色的筋能吃吗（海参内筋全是黄色的还能吃吗）

海参内壁能吃，内壁白海参新鲜，有嚼劲，口感好，营养丰富，海参的营养价值高，年头越长个头越大，营养价值越高，多吃海参，可以提高免疫力，增强体质。

海参里面白色的筋能吃。海参肚子里面的这个白色条状物其实是海参的内筋，又名海龙丝，相当于海参的神经系统，包括海参的肌肉和部分体壁，海参就是靠内筋收缩和舒张来行走的。颜色一般有白色，浅黄色，浅绿色等，主要和加工工艺有关系，加工的时候海参液倒灌可能会对内筋染色。海参内筋是海参皂甙（海参素）含量最高的部位。