小彪咖喱洋葱怎么做（咖喱牛肉洋葱的正宗做法）

1、洋葱切细丝。热锅加入洋葱及橄榄油拌炒至软化。

2、加入调味料继续拌炒。等咖喱块溶化拌匀后盛起放凉备用。

3、将肉片铺平，表面均匀撒上少许面粉。放上之前炒好的洋葱。再将肉片卷紧

4、依序均匀裹上面粉、蛋液及面包粉后静置约3分钟。

5、准备热油锅，放入肉拌高度一半的油量，加热至约160度，开中火，放入肉卷炸成金黄色，捞起沥油摆盘即可。