鱼杀好后能放多长时间（夏天鱼杀好能放多长时间）

视情况而定。将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中，在30度的气温下可保存3-4天，不会让鱼肉变质、变味；将杀好的鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右。注意冷藏时要用保鲜膜包好，以免串味。

杀好的鱼可以放2-6小时。即鱼肉僵硬阶段的后期和自溶阶段的前期,这时的鱼肉鲜嫩味美,在这之前,建议把刚杀好的鱼放在冰箱冷藏室里储藏。