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清炖鸡汤最正宗的做法(鸡汤三放三不放)

清炖鸡汤最正宗的做法(鸡汤三放三不放)

更新时间:2024-08-06 17:54:17

清炖鸡汤最正宗的做法

清炖鸡汤做法:

准备主材:老母鸡一只。

辅料:党参20克,黄芪5克,干红枣20棵,枸杞10克。生姜1块,盐5克。

操作步骤:

1,杀好母鸡,去除内脏,切块。

2,党参,黄芪,干枣,枸杞清洗控水。

3,生姜去皮,用刀拍扁。

4,炖锅放冷水2斤,将鸡块放入炖锅,加入党参,黄芪,干枣,枸杞隔水炖3个小时,再放入姜,加盐即可。

用料:鸡半只,海底椰20克,胡萝卜一根,红枣八颗,姜1块 料酒适量 盐适量

做法:

1.海底椰浸泡半小时,红枣清洗干净姜去皮切片。

2.鸡块冷水入锅,放入姜片,倒入料酒,焯水两分钟,捞出清洗干净待用。

3.将鸡块、红枣、姜片倒入锅中,海底椰连同水一起倒入锅中,再加入适量清水,按煲汤功能键三小时。

4.胡萝ト去皮切块,还剩半小时倒入胡萝卜,出锅前加入少许盐调味。一道润肺颜汤就做好啦

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