清炖鸡汤做法:
准备主材:老母鸡一只。
辅料:党参20克,黄芪5克,干红枣20棵,枸杞10克。生姜1块,盐5克。
操作步骤:
1,杀好母鸡,去除内脏,切块。
2,党参,黄芪,干枣,枸杞清洗控水。
3,生姜去皮,用刀拍扁。
4,炖锅放冷水2斤,将鸡块放入炖锅,加入党参,黄芪,干枣,枸杞隔水炖3个小时,再放入姜,加盐即可。
用料:鸡半只,海底椰20克,胡萝卜一根,红枣八颗,姜1块 料酒适量 盐适量
做法:
1.海底椰浸泡半小时,红枣清洗干净姜去皮切片。
2.鸡块冷水入锅,放入姜片,倒入料酒,焯水两分钟,捞出清洗干净待用。
3.将鸡块、红枣、姜片倒入锅中,海底椰连同水一起倒入锅中,再加入适量清水,按煲汤功能键三小时。
4.胡萝ト去皮切块,还剩半小时倒入胡萝卜,出锅前加入少许盐调味。一道润肺颜汤就做好啦