主料:干板栗500克,盐1勺
辅料:清水5碗
做法:
1. 板栗清洗一下
2. 用刀在板栗皮中间切一个小口(这一步一定要小心、注意安全、板栗会弹跳、要点技术哦、最好用核桃夹固定板栗、放在砧板上、再用刀尖切个小口)
3. 锅里放4-5碗水、倒下板栗、加上一勺盐、遮上锅盖大火煮20分钟。
4. 煮至水干的差不多,捞起板栗。
5. 在冰水里浸泡10秒钟快速捞起。
6. 热胀冷缩的原理、板栗顺利剥壳。
主料:干板栗500克,盐1勺
辅料:清水5碗
做法:
1. 板栗清洗一下
2. 用刀在板栗皮中间切一个小口(这一步一定要小心、注意安全、板栗会弹跳、要点技术哦、最好用核桃夹固定板栗、放在砧板上、再用刀尖切个小口)
3. 锅里放4-5碗水、倒下板栗、加上一勺盐、遮上锅盖大火煮20分钟。
4. 煮至水干的差不多,捞起板栗。
5. 在冰水里浸泡10秒钟快速捞起。
6. 热胀冷缩的原理、板栗顺利剥壳。