泡柿子水温多少合适（柿子泡水的正确方法和时间）

水温及浸泡时间要根据采收时柿子的成熟度而定。很生的青果，水温应保持在40℃～50℃，浸泡18小时以上可脱去涩味，黄熟期的柿子，水温应保持25℃～30℃，浸泡15小时～16小时即可除涩。